Jotakin makeaa tarjottavaa ajattelin viedä huomenna töihin ja päädyin tekemään Pistaasipähkinän sivuilta bongaamiani Daim-muffinseja. Tein kaksinkertaisen annoksen ja sain siitä 25 muffinssia. Ongelmaksi muodostui muffinssivuoat: silikonivuokani ovat mieheni luona ja käytin ohuita paperisia vuokia. No nehän joustavat melko löysän taikinan alla joka suuntaan. Pistin kaikki vielä kerraallaan uuniin, toisiinsa kiinni, jolloin muffinsseista tuli muodoltaan lähinnä neliöitä ja useista taikinaa valui myös reunan yli. Eli kovin esteettisiä näistä ei tullut, toivottavasti maku korvaa ulkonäön puutteet.  Otin noista töihin menevistä paperiset vuoat pois, ovat hiukan kauniinpia, kun taikinaa oli monissa paperin ulkopuolellakin.